订了一个包房，邀请许梦也过去。
许梦打算做个草莓可可蛋糕送给她。
蛋糕胚：鸡蛋5个，牛奶70克，可可粉15克，玉米油65克，低筋面粉65克，盐2克，柠檬汁3克，糖55克。
奶油：淡奶油50克加可可粉6克加淡奶油200克加糖20克。
首先分离蛋黄蛋清，蛋清送去冷冻十五分钟。
再把可可粉过筛到热牛奶里，搅匀。倒入玉米油搅拌到看不到油花。过筛低筋面粉搅拌至没有干粉的状态。加入蛋黄和盐继续搅匀，面糊最后是有流动性的。
蛋清拿出来加柠檬汁打发到鱼眼泡泡。加入糖继续打至中干性发泡，提起来呈鹰嘴状就可以。
取三分之一蛋白与蛋黄糊快速混匀，再倒回蛋白碗翻拌均匀。从高处倒入模具，震出气泡放入烤箱，接下来就是做可可奶油了。
用圆形模具切出蛋糕胚，挤上奶油装饰，再加草莓和可可蛋卷就好了。