在锅里爆香。此时锅里红艳艳的一片，鲜红的辣椒油把那些香料都给抹上了一层艳光。
香味出来后，把准备好的山泉水“刺啦”一声倒了进去，那些红油就浮在了水面上。原本应该要再加点酒糟的，不过这时玉还真没有，于是就倒了几滴酒，再放了野鸡块和大骨头进去，盖上盖子就开始升火熬。
火种的温度高于寻常火，不过为了保证锅里汤底的味道，她直接用火把里面的汤底给包裹了起来，一点点逼出鸡块和骨头里的鲜味。
这样大概一刻钟左右，她把盖子一揭开，就见到锅里面的汤底翻滚着，咕噜咕噜的发出响声。鲜辣的香味也在这一刻飘开，云雾蒸腾下，她勺了一下口油亮的汤底出来试味。
汤汁入口，鲜香辣咸烫，滋味全足。
“好了！”汤底好了，接下来就是准备配菜。野菜他们几个会帮忙，至于片肉，也只是一会儿的功夫。
依旧再泡上一壶莲子茶，招呼好温珩和顾老过来，几人围在烧的通亮的篝火前，准备享用这个叫做火锅的玩意儿。(未完待续。)