到水沸腾一顿饭的时间，则立即倒出水。这样既可借机展露功夫，也不会被人说成是班门弄斧。值得一提的是，“茶坊”中有从长安管辖之内运来的茶叶，品种繁多，像雨水较多之地的富水产茶“富水茶”，有多光照之地的巫山产茶“巫山茶”，也有五风十雨之地的商山产茶“商山茶”。对于茶的品尝，每个人都有不同的爱好，有的人喜欢入口稍苦涩、入喉多甘甜、润肠解酒的“李家湾茶”，不一而足。
这里茶的价格全部起先标好，人们会根据自己的喜好取茶，自己烧水，自己泡茶。至于饮水的杯子，有人自己带，若是在这里用，晚上便会有人来收，第二天早晨收杯子的人会把洗好的茶杯放在指定的位置。在这里，没有人会喝茶不付帐，正是由于这里收账公开，因此深得大家喜爱，生意很是不错，特别是喜欢干净、爱面子之人以及士大夫多来。茶坊每天的收入大概就是两千两左右，不过柳浩柏一生节俭，教育柳进之时，也是严格要求，对于柳丝丝倒是宽松不少，因此柳丝丝经常给柳进一些零钱。柳进从不因为父亲对姐姐的宽容、对自己的严厉而有所不满，相反还心存感激，因为他知道柳丝丝比他悟性好，而且很会做生意，每天都到客栈和饮茶者聊天，这也使客人对茶坊有很高的评价。茶坊的门是每晚最后走的人关，这是一项规定，是柳浩柏规定的，因此没有人怀疑“自己为什么要关门”，他们遵守是他们感到荣幸的事。
听柳进说完，花妍好奇道：“小白，你们家在哪里？”柳进道：“在‘茶坊’不远处有一所院子，叫做‘世外居’，我们一家人大部分时间都住在那里，那里也是我和姐姐练功的场所。”白露浓道：“‘世外居’？是不是‘身居繁市心不动，只因拟它世外居’的世外居？”柳进笑道：“是的，世外居正是来自这句诗。”
花妍道：“说什么呢？我怎么听不懂？”柳进解释道：“这句诗的意思是说‘居住在繁华的闹市我心不动，因为我把它当作了世外桃源’，也就是大隐隐于市之意。”花妍点点头，说道：“柳伯伯说自己隐居了，就是隐于闹市之中做生意，真是厉害，真是聪明，有些人蠢得隐居在大山之中，吃喝没有不说，没有人聊天说话，那可就无聊的紧啦。”柳进道：“妍儿说的是，我爹岂是一般凡夫俗子所能比？”